Bếp gas Hafele hoạt động thế nào?

Bếp gas Häfele có gì khác bếp gas thường?

Bếp gas Häfele thuộc phân khúc thiết bị nhà bếp cao cấp, được thiết kế hướng tới an toàn – bền bỉ – tiện nghi – thẩm mỹ.

Chính vì vậy, so với các mẫu bếp gas truyền thống, bếp gas Häfele sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật từ chất liệu, công nghệ đến trải nghiệm sử dụng.

So sánh bếp gas Häfele và bếp gas thường

Điểm khác biệt	Bếp gas Häfele	Bếp gas thường
Kiểu dáng	Thiết kế âm tủ, mặt kính phẳng, tạo sự liền mạch, tối giản và sang trọng.	Thường là bếp dương, cồng kềnh, chiến diện tích và kém thẩm mỹ hơn.
Mặt bếp	Kính cường lực cao cấp – chống sốc nhiệt, chống trầy, dễ vệ sinh, độ bền cao.	Mặt kính cường lực thường, dễ bám bẩn, kém bền hơn
Ngọn lửa	Lửa xanh đều, truyền nhiệt tối ưu, giúp tiết kiệm gas và không làm đen đáy nồi.	Ngọn lửa đỏ, không đều, gây đen nồi và tốn gas.
Kiềng bếp	Gang đúc siêu bền, cứng cáp, chịu nhiệt tốt và chống trơn trượt hiệu quả	Kiềng thép hoặc mỏng hơn, dễ bị lật và kém bền
Mâm chia lửa	Bộ chia lửa cao cấp cho ngọn lửa mạnh và ổn định trong thời gian dài.	Thường là đầu đốt cơ bản, vật liệu dễ bị ăn mòn, ngọn lửa có thể không đều
Đầu hâm	Nhiều mẫu tích hợp đầu hâm chuyên biệt – tiện cho nấu chậm, hầm, giữ ấm với ngọn lửa nhỏ.	Ít hoặc không có đầu hâm chuyên dụng
Cảm biến tự động khóa gas	Có	Ít/ không có
Hệ thống đánh lửa	Đánh lửa IC (dùng pin 1.5V)	Đánh lửa Magneto truyền thống

Cơ chế hoạt động chi tiết – Giải phẫu chiếc bếp gas Häfele

Bếp gas Häfele hoạt động theo chu trình khép kín, an toàn và hiệu quả, được điều khiển bởi hệ thống điện tử và cơ khí chính xác.

Bếp vận hành theo 3 giai đoạn như sau:

Giai đoạn 1: Đánh lửa điện tử

Đây là giai đoạn khởi động bếp để tạo ra tia lửa điện kích hoạt quá trình đốt cháy. 

1. Mở van gas: Người dùng nhấn và xoay núm điều khiển để mở van cấp gas từ ống dẫn vào bộ phận chia lửa và kích hoạt công tắc điện tử. 

2. Kích hoạt IC: Công tắc điện tử gửi tín hiệu đến hộp IC để tạo điện áp cao. 

3. Phát tia lửa:Điện áp cao này được truyền qua dây cao áp đến kim sứ đánh lửa. Tại đầu kim sứ điện áp tạo ra một tia lửa điện liên tục và mạnh mẽ, phóng qua khe hở để tìm đường thoát. 

Hòa trộn khí gas:Cùng lúc đó, khí gas đã được cấp đến mâm chia lửa, chờ hòa trộn với không khí.

Giai đoạn 2: Phân phối & đốt cháy khí gas

Trong giai đoạn này, khi tia lửa đã sẵn sàng, khí gas được phân phối và đốt cháy để tạo ra ngọn lửa ổn định. 

1. Phun gas: Khí gas đi qua Bec phun (lỗ phun). Häfele sử dụng béc phun được tính toán chính xác để đảm bảo lượng gas được phun ra vừa đủ, tạo áp lực phù hợp. 

Hòa trộn:Gas được phun ra hòa trộn với không khí (Oxygen) theo một tỷ lệ tối ưu trong buồng trộn. Quá trình này tạo ra hỗn hợp cháy lý tưởng.

Đốt cháy:Hỗn hợp khí gas và không khí đi qua các khe thoát lửa trên Mâm chia lửa (đầu đốt). Khi gặp tia lửa điện từ Kim sứ, hỗn hợp bốc cháy, tạo ra ngọn lửa.

Tạo ngọn lửa: Ngọn lửa tạo ra có màu xanh biếc, ổn định, tập trung nhiệt lượng tốt vào đáy nồi, giúp nấu ăn nhanh và tiết kiệm gas.

Giai đoạn 3: Duy trì ổn định và an toàn

Đây là giai đoạn quan trọng nhất, thể hiện sự khác biệt về công nghệ an toàn giữa bếp gas Häfele và bếp thông thường. 

Cảm biến nhiệt:Khi lửa đã cháy ổn định, nhiệt lượng từ ngọn lửa sẽ tác động vào Cảm biến nhiệt (FFD) đặt cạnh đầu đốt. 

Duy trì van gas:Cảm biến nhiệt tạo ra một dòng điện nhỏ (mi-li-vôn) để giữ cho Van khóa gas điện tử luôn mở. Van sẽ duy trì cấp gas liên tục đến khi nào cảm biến còn nhận được nhiệt. 

Tự động ngắt gas:Nếu ngọn lửa bị tắt đột ngột (do gió lùa, nước trào, hoặc gas hết), cảm biến nhiệt sẽ nguội đi trong vòng vài giây. Khi không còn dòng điện duy trì, Van khóa gas điện từ sẽ đóng lại ngay lập tức, cắt hoàn toàn nguồn cung cấp gas. Đây là tính năng an toàn vượt trội, ngăn chặn rò rỉ gas.

Những công nghệ “ẩn” giúp bếp gas Häfele khác biệt

Sự khác biệt của bếp gas Häfele không chỉ đến từ thiết kế mà còn nằm ởchất lượng linh kiện và các tính năng an toàn được tiêu chuẩn hóa theo công nghệ châu Âu.

Hãy cùng điểm danh cáccông nghệ “ẩn” của bếp gas Häfelevà chức năng tuyệt vờicủa chúng nhé!

Đầu đốt (mâm chia lửa) cao cấp

Bộ chia lửa (đầu đốt) được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn cao cấp. Cấu tạo đầu đốt được tính toán kỹ lưỡng, đảm bảo sự hòa trộn tối ưu giữ khí gas và không khí. Nhờ đó, bếp tạo ra ngọn lửa xanh, đều, đốt cháy hoàn toàn gas, hạn chế tối đa muội than và giữ đáy nồi luôn sạch.

Chất liệu đầu đốt thường là hợp kim nhôm đúc nguyên khốihoặc thép tráng men chịu nhiệt, giúp linh kiện có độ bền cao, không bị ăn mòn hay biến dạng theo thời gian.

Hệ thống cảm biến ngắt gas tự động

Đây là tính năng an toàn không thể thiếu trên các dòng bếp gas chuẩn châu Âu và là điểm cộng lớn của bếp gas Häfele.

Cảm biến này được đặt ngay cạnh đầu đốt, liên tục nhận nhiệt từ ngọn lửa. Trong trường hợp lửa bị tắt đột ngột do giò, nước trào hay bất kỳ lý do nào khác, cảm biến sẽ nguội đi rất nhanh.

Ngay lập tức, cảm biến ngắt dòng điện duy trì van gas điện từ,khiến van đóng lại và cắt hoàn toàn nguồn cung cấp gas trong vòng vài giây. 

Lợi ích:Ngăn chặn tuyệt đối tình trạng rò rỉ khí gas ra môi trường, loại bỏ nguy cơ cháy nổ, mang lại sự an tâm tuyệt đối cho người dùng.

Đầu hâm 

Nhiều mẫu bếp Häfele được trang bị đầu hâm chuyên biệt, cho phép điều chỉnh ngọn lửa xuống mức cực nhỏ. Tính năng này đặc biệt hữu ích cho các món ninh – hầm – kho hoặc giữ ấm, giúp bạn nấu ngon hơn mà vẫn tiết kiệm gas tối đa.

Hệ thống đánh lửa IC bằng pin

Thay vì dùng hệ thống Magneto truyền thống, bếp gas Häfele sử dụng đánh lửa IC với pin 1,5V. Hệ thống này giúp việc bật bếp trở nên nhẹ nhàng, nhạy hơn và an toàn hơn.